PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Summer ALE 12

Summer ALE 12

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 38 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 48.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 37.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
7.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 5.5 kg 59.1% 80 % 7
Ziarno Pszeniczny 1.5 kg 16.1% 85 % 4
Ziarno Monachijski 1.7 kg 18.3% 80 % 16
Ziarno Briess - Caracrystal Wheat Malt 0.6 kg 6.5% 78 % 108
Suma 9.3 kg

Chmiele

44 IBU

Balans goryczy 0.88 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 25 g 70 min 15.5 %
Gotowanie Citra 15 g 45 min 12 %
Gotowanie Pacifica (NZ) 15 g 45 min 4.8 %
Gotowanie Citra 15 g 15 min 12 %
Gotowanie Pacifica (NZ) 15 g 15 min 4.8 %
Gotowanie Pacifica (NZ) 15 g 0 min 4.8 %
Na zimno Citra 40 g 4 dni 12 %
Na zimno Pacifica (NZ) 40 g 4 dni 4.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Suche 11.7 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Jeżyna 500 g Gotowanie 70 min
Dodatek smakowy Zest 35 g Fermentacja cicha 4 dni

Dyskusja