PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Style School – NEIPA

Style School – NEIPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 38 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 48.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 30.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 40.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
77 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
3.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 8 kg 79.2% 80 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 5% 78 % 4
Ziarno Simpsons - Golden Naked Oats 0.001 kg 73 % 20
Ziarno Oats, Malted 0.875 kg 8.7% 80 % 2
Ziarno Acidulated BESTMALZ 0.22 kg 2.2% 76 % 5
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 5% 60 % 3
Suma 10.096 kg

Chmiele

57 IBU

Balans goryczy 1.08 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 43 g 60 min 13.2 %
Whirlpool Citra 43 g 30 min 12 %
Whirlpool Galaxy 43 g 30 min 15 %
Na zimno Citra 130 g 5 dni 12 %
Na zimno Galaxy 130 g 5 dni 15 %
Na zimno Simcoe 43 g 5 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM55 Zielone Wzgórze Ale Płynne 20 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Siarczan wapnia 1.5 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Chlorek Sodu 15 g Zacieranie 60 min

Notatki

  • Rozcieńczyć do 13.8 BLG
    Na podstawie:
    https://www.grainandgrape.com.au/all-grain-homebrew-recipes/style-school-neipa-new-england-ipa/

    Ferment at 17 degrees Celsius
    3 mar 2024, 11:29

Dyskusja