PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Style School – NEIPA

Style School – NEIPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 38 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 48.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 30.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 40.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
77 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
3.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 8 kg 79.2% 80 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 5% 78 % 4
Ziarno Simpsons - Golden Naked Oats 0.001 kg 73 % 20
Ziarno Oats, Malted 0.875 kg 8.7% 80 % 2
Ziarno Acidulated BESTMALZ 0.22 kg 2.2% 76 % 5
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 5% 60 % 3
Suma 10.096 kg

Chmiele

57 IBU

Balans goryczy 1.08 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 43 g 60 min 13.2 %
Whirlpool Citra 43 g 30 min 12 %
Whirlpool Galaxy 43 g 30 min 15 %
Na zimno Citra 130 g 5 dni 12 %
Na zimno Galaxy 130 g 5 dni 15 %
Na zimno Simcoe 43 g 5 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM55 Zielone Wzgórze Ale Płynne 20 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Siarczan wapnia 1.5 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Chlorek Sodu 15 g Zacieranie 60 min

Notatki

  • Rozcieńczyć do 13.8 BLG
    Na podstawie:
    https://www.grainandgrape.com.au/all-grain-homebrew-recipes/style-school-neipa-new-england-ipa/

    Ferment at 17 degrees Celsius
    3 mar 2024, 11:29

Dyskusja