PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Strawberry Ale

Strawberry Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 17.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 20 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
70 C 60 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
4.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Rye Malt 0.5 kg 15.2% 85 % 7
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 0.3 kg 9.1% 81 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 15.2% 79 % 16
Ziarno Viking Pale Ale malt 1 kg 30.3% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1 kg 30.3% 81 % 6
Suma 3.3 kg

Chmiele

11 IBU

Balans goryczy 0.22 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Huell Melon 20 g 5 min 7.5 %
Whirlpool Huell Melon 30 g 10 min 7.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Mrożone truskawki 1500 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy Laktoza 500 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja