PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Strawberry Ale

Strawberry Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 17.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 20 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
70 C 60 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
4.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Rye Malt 0.5 kg 15.2% 85 % 7
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 0.3 kg 9.1% 81 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 15.2% 79 % 16
Ziarno Viking Pale Ale malt 1 kg 30.3% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1 kg 30.3% 81 % 6
Suma 3.3 kg

Chmiele

11 IBU

Balans goryczy 0.22 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Huell Melon 20 g 5 min 7.5 %
Whirlpool Huell Melon 30 g 10 min 7.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Mrożone truskawki 1500 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy Laktoza 500 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja