PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Stout z wiśnią

Stout z wiśnią

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
40.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 75% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.4 kg 10% 79 % 16
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.3 kg 7.5% 68 % 1200
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 7.5% 55 % 985
Suma 4 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.73 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 10 g 60 min 11 %
Gotowanie Iunga 10 g 50 min 11 %
Gotowanie Iunga 5 g 40 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 12 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Wiśnie drylowane 800 g Fermentacja cicha 14 dni
Dodatek smakowy Ekstrakt z kawy robiony na zimno 300 g Fermentacja cicha 2 dni
Dodatek smakowy Ziarna tej samej kawy 50 g Fermentacja cicha 2 dni

Dyskusja