PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Stout z resztek :)

Stout z resztek :)

0
  • 14
    Gęstość BLG
  • 35
    IBU
  • 5.8 %
    ABV
  • 38.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • Dioptrie
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 82 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
66 C 5 min
72 C 15 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
38.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.3 kg 61.2% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 9.3% 79 % 16
Ziarno Jęczmień palony 0.4 kg 7.4% 55 % 985
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.3 kg 5.6% 68 % 400
Ziarno Carafa II 0.14 kg 2.6% 70 % 812
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.25 kg 4.6% 75 % 150
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.25 kg 4.6% 70 % 299
Ziarno Special W 0.25 kg 4.6% 73 % 300
Suma 5.39 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.61 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 42 g 60 min 8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g ---

Dyskusja