PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Stout wiśniowy [Kuźnia]

Stout wiśniowy [Kuźnia]

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.1 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
34.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 44.8% 80 % 5
Ziarno Monachijski 3 kg 44.8% 80 % 16
Ziarno Carafa® Special typ III 0.35 kg 5.2% 70 % 1300
Ziarno Carafa® Special typ II 0.35 kg 5.2% 70 % 1100
Suma 6.7 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.36 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Fuggles 50 g 5 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Us 05 Ale Suche 11 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Wiśnie mrożone 1000 g Fermentacja cicha 21 dni

Notatki

  • Wiśnie dodane tylko do części piwa, Małe wiaderko 10l. Około 9l piwa na 1kg wiśni.
    24 sty 2018, 20:01

Dyskusja