PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Stout the First

Stout the First

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 1 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 1 %
    Straty z gotowania
  • 15.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
71 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
36.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 71.9% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.5 kg 7.2% 81 % 6
Ziarno Barley, Flaked 0.4 kg 5.8% 70 % 4
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.25 kg 3.6% 68 % 400
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 7.2% 55 % 1001
Ziarno Strzegom Bursztynowy 0.3 kg 4.3% 70 % 49
Suma 6.95 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Fuggles 30 g 60 min 6 %
Gotowanie Target 30 g 15 min 9.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Laktoza 500 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Gęstość początkowa 18 Brix i ~3 z laktozy = 15. Warzone 07.10. Przy zlewaniu na cichą 6 BLG. Przy rozlewie 5 BLG
    8 paź 2017, 00:54

Dyskusja