PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Stout po RIS

Stout po RIS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 45 min
73 C 45 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
34.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 2.3 kg 37.4% 79 % 22
Ziarno Strzegom Pale Ale 2.3 kg 37.4% 79 % 6
Ziarno Jęczmień palony 0.15 kg 2.4% 55 % 985
Ziarno Carafa II 0.2 kg 3.3% 70 % 812
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 3.3% 78 % 400
Ziarno Caramunich II 0.2 kg 3.3% 70 % 120
Ziarno Oats, Flaked 0.2 kg 3.3% 80 % 2
Ziarno Barley, Flaked 0.2 kg 3.3% 70 % 4
Ziarno Strzegom pszeniczny 0.2 kg 3.3% 81 % 6
Ziarno Karmelowy Pszeniczny Strzegom 0.2 kg 3.3% 79 % 130
Suma 6.15 kg

Chmiele

Balans goryczy ---

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Zacieranie Lublin (Lubelski) 50 g 60 min 4 %
Zacieranie Iunga 50 g 15 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gozdawa Belgian Fruit Spicy Ale Yeast Pszeniczne Gęstwa 200 ml Gozdawa

Dyskusja