PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Stout owsiany z wanilią

Stout owsiany z wanilią

0
  • 13.1
    Gęstość BLG
  • 43
    IBU
  • 5.3 %
    ABV
  • 31.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • srbeny
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 63 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 70 min
72 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
31.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale 5 kg 68.7% 80 % 5
Ziarno Special B Malt 0.52 kg 7.1% 65.2 % 315
Ziarno Pale Chocolate 0.41 kg 5.6% 71 % 600
Ziarno Płatki owsiane 0.7 kg 9.6% 85 % 3
Ziarno Wiedeński 0.42 kg 5.8% 79 % 10
Ziarno Czekoladowy ciemny 0.225 kg 3.1% 68 % 1200
Suma 7.275 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.81 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Nugget 20 g 60 min 14.2 %
Gotowanie Nugget 20 g 20 min 14.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP002 - English Ale Yeast Ale Płynne 40 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Laska wanilii x2 2 g Fermentacja cicha 7 dni

Notatki

  • 21l do gara
    3,5l do kleikowania
    6,5 litra do wysładzania, wyszło 28,5 do gotowania.
    Do fermentora poszło 23 litry.
    Laski wanilii macerowane dwa tygodnie w burbonie ok 50ml, dodane razem z burbonem.
    13,3 brix
    CO2 2,2
    31 sty 2020, 16:02

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


SR
Fajne piwko wyszło, wanilia słabo wyczuwalna. Można dodać 3 laski.
srbeny    1691 dni temu