PL | EN
Rozmiar warki
-
24 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
70 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
30.8 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
13.1Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
85 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
18.4 LIlość wody do zacierania
-
24.5 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
| Temp | Czas |
|---|---|
| 62 C | 70 min |
| 72 C | 15 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
| Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
|---|---|---|---|---|
| Ziarno | Viking Pale Ale malt | 3 kg 47.5% | 80 % | 5 |
| Ziarno | SŁÓD ORKISZOWY STEIBACH | 0.85 kg 13.4% | 70 % | 5 |
| Ziarno | Owsiany 10 EBC Steinbach 1 kg | 1 kg 15.8% | 80 % | 10 |
| Ziarno | Płatki | 0.3 kg 4.7% | 85 % | 3 |
| Ziarno | Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy | 0.4 kg 6.3% | 73 % | 1001 |
| Ziarno | Chocolate Malt (UK) | 0.3 kg 4.7% | 73 % | 887 |
| Ziarno | Special B Malt | 0.15 kg 2.4% | 65.2 % | 315 |
| Ziarno | Carafa II | 0.12 kg 1.9% | 70 % | 812 |
| Dodatek | łuska ryżowa | 0.2 kg 3.2% | --- % | --- |
| Suma | 6.32 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.41 Zbalansowane
| Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
|---|---|---|---|---|
| Gotowanie | Magnat SZYSZKA | 25 g | 60 min | 11.2 % |
| Aromat (koniec gotowania) | Perle szyszka | 20 g | 0 min | 7 % |
Drożdze
| Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
|---|---|---|---|---|
| Safale US-05 | Ale | Gęstwa | 200 ml | 3 pokolenie |
Dodatki
| Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
|---|---|---|---|---|
| Zioło | CZARNY BEZ | 50 g | Fermentacja cicha | 2 dni |
Notatki
-
Burzliwa 14dni 16-21*C Cicha 10dni 18*C
Na 2 ostatnie dni dodam herbatkę z 50 gr. Czarnego bzu do 12L pozostałe 12L bez dodatków.
1 kwi 2020, 10:13