PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Stout kawowy

Stout kawowy

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.2 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.2 BLG
7.8% ABV
32.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 53.3% 80 % 5
Ziarno Castle Cafe 0.3 kg 4% 75.5 % 480
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.3 kg 4% 68 % 1200
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.7 kg 9.3% 76.1 % 0
Ziarno Słód enzymatyczny 1 kg 13.3% --- % ---
Dodatek Płatki owsiane 1 kg 13.3% 85 % 3
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 2.7% 55 % 985
Suma 7.5 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.41 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 30 g 60 min 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Kawa 250 g Fermentacja cicha 10 dni

Notatki

  • Kawa w 10 dniu; wyjęta po 9 dniach; dojrzewanie w piwnicy (ok. 5stC)
    +24.01; 24.02+
    13 lut 2021, 07:46

Dyskusja