PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Stout II

Stout II

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 83 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 45 min
72 C 30 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
26.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 74.6% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Carapils 0.65 kg 9.7% 78 % 4
Ziarno Oats, Flaked 0.4 kg 6% 80 % 2
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.3 kg 4.5% 68 % 601
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 3.7% 55 % 985
Ziarno Strzegom Barwiący 0.1 kg 1.5% 68 % 1300
Suma 6.7 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 20 g 60 min 12.9 %
Gotowanie East Kent Goldings 20 g 15 min 5.1 %
Aromat (koniec gotowania) Styrian Golding 30 g 1 min 4.8 %

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie żelatyna 5 g Fermentacja cicha 5 dni

Dyskusja