PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Stout II

Stout II

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 83 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 45 min
72 C 30 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
26.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 74.6% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Carapils 0.65 kg 9.7% 78 % 4
Ziarno Oats, Flaked 0.4 kg 6% 80 % 2
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.3 kg 4.5% 68 % 601
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 3.7% 55 % 985
Ziarno Strzegom Barwiący 0.1 kg 1.5% 68 % 1300
Suma 6.7 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 20 g 60 min 12.9 %
Gotowanie East Kent Goldings 20 g 15 min 5.1 %
Aromat (koniec gotowania) Styrian Golding 30 g 1 min 4.8 %

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie żelatyna 5 g Fermentacja cicha 5 dni

Dyskusja