PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Stout IDAHO7 & Amarillo

Stout IDAHO7 & Amarillo

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3.8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 80 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
34 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4.2 kg 75% 81 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 7.1% 60 % 3
Ziarno Jęczmień palony 0.4 kg 7.1% 55 % 985
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.2 kg 3.6% 73 % 1001
Ziarno Weyermann - Carapils 0.4 kg 7.1% 78 % 4
Suma 5.6 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.75 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Magnat 20 g 90 min 11.7 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 30 g 5 min 9.5 %
Whirlpool Idaho 7 30 g 0 min 12.7 %
Na zimno Amarillo 60 g 3 dni 9.5 %
Na zimno Idaho 7 60 g 3 dni 12.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP 090 Ale Gęstwa 200 ml WLP

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody NaCl 6 g Zacieranie 90 min
Czynnik do wody Whirfloc 1 g Gotowanie 5 min

Dyskusja