PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Stout chrismass

Stout chrismass

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 15 min
68 C 90 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.8 BLG
7.1% ABV
64.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3 kg 40% 81 % 4
Ziarno Viking Golden ale 1 kg 13.3% 80 % 14
Ziarno Żytni 1 kg 13.3% 85 % 8
Ziarno Strzegom Karmel 600 1 kg 13.3% 68 % 601
Ziarno Chocolate Malt (UK) 1 kg 13.3% 73 % 1200
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.5 kg 6.7% 76.1 % 0
Suma 7.5 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 30 g 60 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 22 g Safale
Danstar - Windsor Ale Ale Suche 22 g Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips piwowarski 6 g Zacieranie 90 min
Dodatek smakowy wanilia laska 1 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Zest z 2 pomarańczy 30 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Godziki 5 sztuk 1 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Cynamon 1/2 laski 20 g Gotowanie 5 min

Dyskusja