PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Stout

Stout

0
  • 11
    Gęstość BLG
  • 17
    IBU
  • 4.4 %
    ABV
  • 30.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • okemoto
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 9.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 90 min
78 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11 BLG
4.4% ABV
30.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.45 kg 66.8% 80 % 4
Ziarno Wheat Blanc Castle Malting 0.5 kg 13.6% 83 % 5.5
Ziarno Fawcett - Brown 0.19 kg 5.2% 72 % 180
Ziarno Barwiący obłuszczony 0.13 kg 3.5% 70 % 1300
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.2 kg 5.4% 68 % 1200
Ziarno Roasted rye 0.2 kg 5.4% 67.5 % 600
Suma 3.67 kg

Chmiele

17 IBU

Balans goryczy 0.39 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 9.3 g 50 min 4 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 15 g 50 min 3.47 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 20 g 20 min 3.47 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 15 g 10 min 3.47 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar BRY-97 Ale Gęstwa 80 ml danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc 2.37 g Gotowanie 10 min
Inne Vitamon Combi 5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja