PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Stout

Stout

1
  • 12.9
    Gęstość BLG
  • 45
    IBU
  • ---
    ABV
  • 28.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • Miroon86
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
72 C 10 min
76 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
28.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4 kg 75.5% --- % ---
Ziarno Monachijski 0.3 kg 5.7% 80 % 16
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.2 kg 3.8% 70 % 1000
Ziarno Słód czekoladowy 0.2 kg 3.8% 68 % 1200
Ziarno Słód wędzony 0.2 kg 3.8% 80 % 3
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.2 kg 3.8% 81 % 6
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 3.8% 78 % 400
Suma 5.3 kg

Chmiele

45 IBU

Balans goryczy 0.77 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 10 %
Gotowanie Chinook 10 g 60 min 13 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 40 g 10 min 4.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dyskusja