PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Stout

Stout

1
  • 12.9
    Gęstość BLG
  • 45
    IBU
  • ---
    ABV
  • 28.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • Miroon86
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
72 C 10 min
76 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
28.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4 kg 75.5% --- % ---
Ziarno Monachijski 0.3 kg 5.7% 80 % 16
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.2 kg 3.8% 70 % 1000
Ziarno Słód czekoladowy 0.2 kg 3.8% 68 % 1200
Ziarno Słód wędzony 0.2 kg 3.8% 80 % 3
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.2 kg 3.8% 81 % 6
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 3.8% 78 % 400
Suma 5.3 kg

Chmiele

45 IBU

Balans goryczy 0.77 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 10 %
Gotowanie Chinook 10 g 60 min 13 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 40 g 10 min 4.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dyskusja