PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Stout 2023

Stout 2023

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
72 C 30 min
65 C 40 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
19.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4 kg 66.1% 80 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.4 kg 6.6% 79 % 16
Ziarno Grodziski pszeniczny wędzony dębem 0.2 kg 3.3% 80 % 3
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 3.3% 78 % 400
Ziarno Pszeniczny 0.2 kg 3.3% 85 % 4
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 1.7% 55 % 985
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.15 kg 2.5% 70 % 837
Ziarno płatki jęczmienne 0.4 kg 6.6% 60 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 6.6% 60 % 3
Suma 6.05 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 25 g 60 min 7.9 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 50 g 10 min 3.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja