PL | EN
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
25.3 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
11.9Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
16.2 LIlość wody do zacierania
-
21.6 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
62 C | 15 min |
68 C | 50 min |
72 C | 10 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Viking Pale Ale malt | 3 kg 55.6% | 80 % | 5 |
Ziarno | płatki jęczmienne | 1 kg 18.5% | 60 % | 4 |
Ziarno | Jęczmień palony | 0.5 kg 9.3% | 55 % | 1000 |
Ziarno | Czekoladowy | 0.1 kg 1.9% | 60 % | 800 |
Ziarno | Strzegom Wiedeński | 0.8 kg 14.8% | 79 % | 10 |
Suma | 5.4 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.56 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | East Kent Goldings | 15 g | 60 min | 4.5 % |
Gotowanie | Lublin (Lubelski) | 30 g | 60 min | 4 % |
Gotowanie | Lublin (Lubelski) | 20 g | 30 min | 4 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Safale S-04 | Ale | Suche | 10 g | Fermentis |
Notatki
-
w temp. 62 same płatki jęczmienne w celu skleikowania. Następnym razem zrób to w osobnym naczyniu jak nalezy, dzisiaj ci się śpieszy to dałaś to do tych 15,6 litra wody na zacier :D. Słody Pale Ale, Monachijski i czekoladowy dodać do 68 stopni na 50 minut. Po pozytywnej próbie jodowej podgrzać do 72 stopni i dodać palone ziarno jęczmienia. Następnie mash out.
16 gru 2022, 17:37