PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. stout

stout

0
  • 11.9
    Gęstość BLG
  • 27
    IBU
  • 4.8 %
    ABV
  • 27.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • [Konto usunięte]
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 72 %
    Wydajność zacierania
  • 4.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.7 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

Uwarz!

Stwórz nową wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
27.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1 kg 35.1% 80 % 5
Ziarno Grodziski pszeniczny wędzony dębem 0.7 kg 24.6% 80 % 3
Ziarno Monachijski 0.2 kg 7% 80 % 16
Ziarno Amber Malt 0.1 kg 3.5% 75 % 43
Ziarno Weyermann - Carared 0.1 kg 3.5% 75 % 45
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.1 kg 3.5% 75 % 150
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 7% 55 % 985
Ziarno Weyermann - Carafa II 0.05 kg 1.8% 70 % 837
Ziarno Jęczmień niesłodowany 0.4 kg 14% 75 % 2
Suma 2.85 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 4 g 60 min 7 %
Gotowanie Sybilla 22 g 60 min 4.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 100 ml Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 2 g Gotowanie 10 min
Inne pożywka 1 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody gips 1 g Zacieranie 60 min

Dyskusja