PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Stout

Stout

0
  • 12.1
    Gęstość BLG
  • 40
    IBU
  • 4.9 %
    ABV
  • 44.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • BalinSmok
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 50 min
72 C 10 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
44.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4 kg 62.5% 80 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.2 kg 3.1% 68 % 601
Ziarno Jęczmień palony 0.4 kg 6.2% 55 % 985
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.4 kg 6.2% 68 % 1200
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 7.8% 60 % 3
Ziarno Viking Pale Ale malt 0.9 kg 14.1% 80 % 5
Suma 6.4 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.82 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 25 g 60 min 11.5 %
Gotowanie Marynka 30 g 10 min 6.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 200 ml Fermentis

Dyskusja