PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Stout

Stout

0
  • 12.1
    Gęstość BLG
  • 40
    IBU
  • 4.9 %
    ABV
  • 44.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • BalinSmok
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 50 min
72 C 10 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
44.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4 kg 62.5% 80 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.2 kg 3.1% 68 % 601
Ziarno Jęczmień palony 0.4 kg 6.2% 55 % 985
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.4 kg 6.2% 68 % 1200
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 7.8% 60 % 3
Ziarno Viking Pale Ale malt 0.9 kg 14.1% 80 % 5
Suma 6.4 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.82 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 25 g 60 min 11.5 %
Gotowanie Marynka 30 g 10 min 6.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 200 ml Fermentis

Dyskusja