PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Stout

Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 30.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 37.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
70 C 60 min
76 C 15 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
28.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 6 kg 82.9% 80 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 5.5% 85 % 3
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.25 kg 3.5% 68 % 1200
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.24 kg 3.3% 68 % 400
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 3.5% 55 % 985
Ziarno Płatki jęczmienne błyskawicze 0.1 kg 1.4% 85 % 3
Suma 7.24 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Perle 29 g 60 min 7.2 %
Gotowanie East Kent Goldings 30 g 30 min 5 %

Dyskusja