PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Stone IPA

Stone IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 2 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 2 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.96 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 30 min
74 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
4.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.2 kg 87.9% 80 % 5
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 10L 0.14 kg 2.9% 75 % 20
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 20L 0.14 kg 2.9% 75 % 39
Ziarno Płatki pszeniczne 0.1 kg 2.1% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 4.2% 85 % 3
Suma 4.78 kg

Chmiele

59 IBU

Balans goryczy 1.13 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 16 g 90 min 13 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 13 g 90 min 15.5 %
Whirlpool Centennial 30 g 15 min 9.5 %
Na zimno Centennial 43 g --- 9.5 %
Na zimno Chinook 4.8 g --- 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP007 - Dry English Ale Yeast Ale Płynne 200 ml White Labs

Notatki

  • Fermentacja 22stopnie az do odfermentowania 3.2P potem schlodzenie do 17 stopni albo do 10 (bo tyle mam w piwnicy) - po 24h zlac z drozdzy
    potem na zimno centennial 2.18 grama na litr oraz chinook 0,24 grama na litr -36 godzin w 17 stopniach (albo w 10) nastepnie schlodzic o 1,1 !! i tak trzymac tydzien :D
    25 sty 2021, 19:11

Dyskusja