PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Stone IPA

Stone IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 2 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 2 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.96 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 30 min
74 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
4.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.2 kg 87.9% 80 % 5
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 10L 0.14 kg 2.9% 75 % 20
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 20L 0.14 kg 2.9% 75 % 39
Ziarno Płatki pszeniczne 0.1 kg 2.1% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 4.2% 85 % 3
Suma 4.78 kg

Chmiele

59 IBU

Balans goryczy 1.13 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 16 g 90 min 13 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 13 g 90 min 15.5 %
Whirlpool Centennial 30 g 15 min 9.5 %
Na zimno Centennial 43 g --- 9.5 %
Na zimno Chinook 4.8 g --- 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP007 - Dry English Ale Yeast Ale Płynne 200 ml White Labs

Notatki

  • Fermentacja 22stopnie az do odfermentowania 3.2P potem schlodzenie do 17 stopni albo do 10 (bo tyle mam w piwnicy) - po 24h zlac z drozdzy
    potem na zimno centennial 2.18 grama na litr oraz chinook 0,24 grama na litr -36 godzin w 17 stopniach (albo w 10) nastepnie schlodzic o 1,1 !! i tak trzymac tydzien :D
    25 sty 2021, 19:11

Dyskusja