PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Stautua Wolności

Stautua Wolności

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 45 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
32.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 2 kg 37% 85 % 7
Ziarno Weyermann - Vienna Malt 2 kg 37% 81 % 8
Ziarno Weyermann - Pale Wheat Malt 0.5 kg 9.3% 85 % 5
Ziarno Weyermann - Specjal W 0.3 kg 5.6% 68 % 300
Ziarno Weyermann - Roast Barley Malt 0.4 kg 7.4% 55 % 1000
Ziarno Weyermann - Roast Rye Malt 0.2 kg 3.7% 75 % 650
Suma 5.4 kg

Chmiele

72 IBU

Balans goryczy 1.31 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 35 g 45 min 11.7 %
Gotowanie Amarillo 30 g 30 min 6.6 %
Gotowanie Centennial 30 g 20 min 8.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 200 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips Piwowarski 5 g Zacieranie ---

Notatki

  • W trakcie Mash out-u dodajemy dopiero słody palone.
    27 lut 2017, 18:02

Dyskusja