PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Stautua Wolności

Stautua Wolności

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 45 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
32.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 2 kg 37% 85 % 7
Ziarno Weyermann - Vienna Malt 2 kg 37% 81 % 8
Ziarno Weyermann - Pale Wheat Malt 0.5 kg 9.3% 85 % 5
Ziarno Weyermann - Specjal W 0.3 kg 5.6% 68 % 300
Ziarno Weyermann - Roast Barley Malt 0.4 kg 7.4% 55 % 1000
Ziarno Weyermann - Roast Rye Malt 0.2 kg 3.7% 75 % 650
Suma 5.4 kg

Chmiele

72 IBU

Balans goryczy 1.31 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 35 g 45 min 11.7 %
Gotowanie Amarillo 30 g 30 min 6.6 %
Gotowanie Centennial 30 g 20 min 8.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 200 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips Piwowarski 5 g Zacieranie ---

Notatki

  • W trakcie Mash out-u dodajemy dopiero słody palone.
    27 lut 2017, 18:02

Dyskusja