PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Stary Niemiec

Stary Niemiec

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.4 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
10.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 0.5 kg 8.9% 80 % 4
Ziarno Strzegom Bursztynowy 0.5 kg 8.9% 70 % 49
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2 kg 35.7% 79 % 16
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 2 kg 35.7% 79 % 22
Ziarno Płatki owsiane 0.1 kg 1.8% 85 % 3
Ziarno Aromatic Malt 0.5 kg 8.9% 78 % 51
Suma 5.6 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.72 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 25 g 60 min 9 %
Aromat (koniec gotowania) Tradition 25 g 15 min 5.5 %
Aromat (koniec gotowania) Hersbrucker 50 g 15 min 3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP029 - German Ale/Kölsch Yeast Ale Płynne 40 ml White Labs

Dyskusja