PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Stary Niemiec

Stary Niemiec

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.4 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
10.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 0.5 kg 8.9% 80 % 4
Ziarno Strzegom Bursztynowy 0.5 kg 8.9% 70 % 49
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2 kg 35.7% 79 % 16
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 2 kg 35.7% 79 % 22
Ziarno Płatki owsiane 0.1 kg 1.8% 85 % 3
Ziarno Aromatic Malt 0.5 kg 8.9% 78 % 51
Suma 5.6 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.72 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 25 g 60 min 9 %
Aromat (koniec gotowania) Tradition 25 g 15 min 5.5 %
Aromat (koniec gotowania) Hersbrucker 50 g 15 min 3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP029 - German Ale/Kölsch Yeast Ale Płynne 40 ml White Labs

Dyskusja