PL | EN

Stary Dąb

0
  • 19.8
    Gęstość BLG
  • 37
    IBU
  • 8.7 %
    ABV
  • 19
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Styl
  • Piwowar


Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 79 %
    Wydajność zacierania
  • 2.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 80 min
  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.8 BLG
8.7% ABV
19 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 60.2% 80 % 5
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.5 kg 6% 75 % 55
Ziarno Carahell 0.5 kg 6% 77 % 26
Ziarno Karmelowy 0.4 kg 4.8% 75 % 125
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.5 kg 6% 68 % 400
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 6% 85 % 3
Cukier cukier Muscowado 0.5 kg 6% 95 % 4
Ziarno Płatki żytnie 0.4 kg 4.8% 85 % 4
Suma 8.3 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.45 Zbalansowane


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sybilla 20 g 60 min 6 %
Gotowanie Perle 70 g 60 min 4.4 %
Gotowanie Perle 30 g 15 min 4.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Us-05 Ale Suche 11 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Płatki dębowe francuskie mocno opiekane 50 g Fermentacja cicha 12 dni