PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Stary Dąb

Stary Dąb

0
  • 19.8
    Gęstość BLG
  • 37
    IBU
  • 8.7 %
    ABV
  • 19
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Old Ale
    Styl
  • AvE
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 79 %
    Wydajność zacierania
  • 2.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 80 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.8 BLG
8.7% ABV
19 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 60.2% 80 % 5
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.5 kg 6% 75 % 55
Ziarno Carahell 0.5 kg 6% 77 % 26
Ziarno Karmelowy 0.4 kg 4.8% 75 % 125
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.5 kg 6% 68 % 400
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 6% 85 % 3
Cukier cukier Muscowado 0.5 kg 6% 95 % 4
Ziarno Płatki żytnie 0.4 kg 4.8% 85 % 4
Suma 8.3 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.45 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sybilla 20 g 60 min 6 %
Gotowanie Perle 70 g 60 min 4.4 %
Gotowanie Perle 30 g 15 min 4.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Us-05 Ale Suche 11 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Płatki dębowe francuskie mocno opiekane 50 g Fermentacja cicha 12 dni

Dyskusja