PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Stara Zelandia

Stara Zelandia

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
76 C 3 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.6 BLG
7% ABV
7.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4 kg 59.3% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 14.8% 79 % 22
Ziarno Golden Ale 1 kg 14.8% 79 % 12
Ziarno Strzegom Pale Ale 0.5 kg 7.4% 79 % 6
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.25 kg 3.7% 75 % 59
Suma 6.75 kg

Chmiele

53 IBU

Balans goryczy 0.78 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 25 g 60 min 11.5 %
Gotowanie Waimea 25 g 10 min 15.5 %
Gotowanie Waimea 25 g 5 min 15.5 %
Gotowanie Crystal 25 g 3 min 4.5 %
Gotowanie Mosaic 20 g 3 min 10 %
Gotowanie WAI-ITI 20 g 3 min 4.1 %
Gotowanie Crystal 25 g 1 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safeale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dyskusja