PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Stara Zelandia

Stara Zelandia

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
76 C 3 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.6 BLG
7% ABV
7.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4 kg 59.3% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 14.8% 79 % 22
Ziarno Golden Ale 1 kg 14.8% 79 % 12
Ziarno Strzegom Pale Ale 0.5 kg 7.4% 79 % 6
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.25 kg 3.7% 75 % 59
Suma 6.75 kg

Chmiele

53 IBU

Balans goryczy 0.78 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 25 g 60 min 11.5 %
Gotowanie Waimea 25 g 10 min 15.5 %
Gotowanie Waimea 25 g 5 min 15.5 %
Gotowanie Crystal 25 g 3 min 4.5 %
Gotowanie Mosaic 20 g 3 min 10 %
Gotowanie WAI-ITI 20 g 3 min 4.1 %
Gotowanie Crystal 25 g 1 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safeale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dyskusja