PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Środkowa Belgia!

Środkowa Belgia!

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 70 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
5.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Malt Pilzneński 4 kg 70.8% 80 % 4
Cukier Cukier biały 0.3 kg 5.3% 95 % 1
Ziarno Viking Malt Pale Ale 0.65 kg 11.5% 79 % 6
Ziarno Viking Malt Pszeniczny 0.6 kg 10.6% 82 % 5
Ziarno Viking Malt Caramel Aromatic 0.1 kg 1.8% 75 % 180
Suma 5.65 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.54 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertauer Tradition 2017 43 g 60 min 5.2 %
Gotowanie Junga 2017 5 g 60 min 9.5 %
Gotowanie Lubelski 2016 10 g 60 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM27 Artefakty Trapistów Ale Gęstwa 250 ml Fermentis

Notatki

  • Na cichą pójdą jakieś owoce i płatki.
    Pewnie warka dzielona na 3.

    Zmiany:
    1. Cukier biały: 0,7 -> 0,3
    2. Pilzneński: 3,35 -> 4,0
    Z 14,1 blg -> 14.0 blg.
    9 gru 2018, 23:38

Dyskusja