PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Sputnik

Sputnik

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 19.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 90 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.6 BLG
9.7% ABV
41 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.11 kg 2.2% 75 % 150
Ziarno special W 0.055 kg 1.1% 70 % 280
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.175 kg 3.5% 70 % 299
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.105 kg 2.1% 75 % 30
Ziarno Jęczmień palony (dodany na ostatnie 10 minut zacierania) 0.1 kg 2% --- % 985
Ziarno Biscuit Malt 0.2 kg 4% --- % 45
Ziarno czekoladowy Bruntal - Soufflet 0.1 kg 2% --- % 900
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.2 kg 4% 73 % 1001
Ziarno płatki jęczmienne 0.4 kg 8.1% --- % ---
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.5 kg 70.8% 80 % 5
Suma 4.945 kg

Chmiele

64 IBU

Balans goryczy 0.71 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 20 g 60 min 12 %
Gotowanie East Kent Goldings 30 g 15 min 5.1 %
Gotowanie Amarillo 30 g 15 min 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Gęstwa 300 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • Dodałem trochę gipsu piwowarskiego i chlorku wapnia do zacierania
    15 sie 2019, 12:11

Dyskusja