PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Sputnik

Sputnik

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 19.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 90 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.6 BLG
9.7% ABV
41 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.11 kg 2.2% 75 % 150
Ziarno special W 0.055 kg 1.1% 70 % 280
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.175 kg 3.5% 70 % 299
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.105 kg 2.1% 75 % 30
Ziarno Jęczmień palony (dodany na ostatnie 10 minut zacierania) 0.1 kg 2% --- % 985
Ziarno Biscuit Malt 0.2 kg 4% --- % 45
Ziarno czekoladowy Bruntal - Soufflet 0.1 kg 2% --- % 900
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.2 kg 4% 73 % 1001
Ziarno płatki jęczmienne 0.4 kg 8.1% --- % ---
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.5 kg 70.8% 80 % 5
Suma 4.945 kg

Chmiele

64 IBU

Balans goryczy 0.71 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 20 g 60 min 12 %
Gotowanie East Kent Goldings 30 g 15 min 5.1 %
Gotowanie Amarillo 30 g 15 min 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Gęstwa 300 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • Dodałem trochę gipsu piwowarskiego i chlorku wapnia do zacierania
    15 sie 2019, 12:11

Dyskusja