PL | EN
Rozmiar warki
-
15 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
19 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
14.7Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
13.9 LIlość wody do zacierania
-
18.5 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
| Temp | Czas |
|---|---|
| 66 C | 50 min |
| 72 C | 10 min |
| 76 C | 1 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
| Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
|---|---|---|---|---|
| Ziarno | Viking Pale Ale malt | 3 kg 64.9% | 80 % | 5 |
| Ziarno | Pszeniczny | 1 kg 21.6% | 85 % | 4 |
| Ziarno | Płatki owsiane | 0.375 kg 8.1% | 85 % | 3 |
| Ziarno | Płatki pszeniczne | 0.25 kg 5.4% | 85 % | 3 |
| Suma | 4.625 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.39 Zbalansowane
| Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
|---|---|---|---|---|
| Brzeczka przednia | Equinox | 8 g | 65 min | 13.1 % |
| Gotowanie | Mosaic | 38 g | 5 min | 10 % |
| Na zimno | Equinox | 60 g | 6 dni | 13.1 % |
| Na zimno | Citra | 60 g | 2 dni | 12 % |
| Na zimno | Amarillo | 38 g | 2 dni | 9.5 % |
Drożdze
| Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
|---|---|---|---|---|
| Mangrove Jack's M44 US West Coast | Ale | Suche | 10 g | Mangrove Jack's |
Notatki
-
Na podstawie przepisu NEIPA 16,2 BLG - zestaw bazowy na 10 litrów.
Płatki wsypane do 3 l ciepłej wody i podgrzane do 100 stopni. Dolane 9 l wody (do 14 l), podgrzane do 70 stopni, wsypane słody. Zacieranie 66 stopni przez 50 minut. Podgrzanie do 72 stopni na 10 - 15 minut. Wygrzew do 76 stopni i filtracja. Do przedniej brzeczki 8 g Ekuanot. Wysładzanie 11 l wody o temp. 76-78 stopni.
Gotowanie 60 minut, Mosaic na 5 minut gotowania.
11 gru 2020, 15:49