PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #Sowa 30 - Miodowo-Malinowe Ale / Miód Malyna

#Sowa 30 - Miodowo-Malinowe Al...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 60 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.7 BLG
7.6% ABV
5.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 1 kg 17.2% 81 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 34.5% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Spelt Malt 0.5 kg 8.6% 70 % 6
Ziarno Płatki gryczane 0.5 kg 8.6% 70 % 10
Cukier Miód wielokwiatowy 1.5 kg 25.9% --- % 5
Cukier Sok malinowy 0.3 kg 5.2% --- % 15
Suma 5.8 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.4 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 15 g 30 min 15.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 15 g 15 min 15.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M5 Mead Yeast Ale Suche 10 g Mangrove Jack's

Notatki

  • Warzenie 22.11.2020. Miód i sok malinowy dodane na 15 minut przed końcem gotowania, gotowanie łącznie 60 minut.

    Cicha start 03.12.2020. Na cichą dodane 3 x 250 ml Syrop BIO Malina Herbapol oraz 50 ml Mangrove Jack's Natural Flavour Boost Manuka Styled Honey,

    Rozlew ?
    7 gru 2020, 15:11

Dyskusja