PL | EN
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
25.3 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
9Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
| Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
|---|---|---|---|---|
| Płynny ekstrakt | WES ekstrakt słodowy jasny | 3.4 kg 100% | 70 % | 20 |
| Suma | 3.4 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.8 Bardzo gorzkie
| Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
|---|---|---|---|---|
| Gotowanie | Oktawia | 30 g | 75 min | 7.1 % |
| Gotowanie | Willamette | 15 g | 10 min | 5 % |
| Gotowanie | Willamette | 15 g | 5 min | 5 % |
Drożdze
| Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
|---|---|---|---|---|
| Saflager S-23 | Lager | Suche | 11.5 g | Fermentis Division of S.I.Lesaffre |
Notatki
-
Warzone zgodnie z recepturą z Browamatora (BA Prawdziwy Jasny Lager 12 BLG):
- burzliwa około 2 tygodni w lodówce w temp. 10 stopni,
- cicha około 2 tygodni w lodówce w temp. 10 stopni,
- przechowywanie w temp. około 10 stopni przez około 20 dni - ta sama lodówka...
Przechowywałem całość w temperaturze około 14 - 16 stopni (wymieniane butelki z zamrożoną wodą.
Wyszło zielone jabłko i kwiatki, a goryczka niestety zrobiła się niezbyt przyjemna, piwo jest kwaskowe, mimo, że nie jest zakażone - do tej pory jest prawie płaskie, a rozlew był 31.08.2020...
7 gru 2020, 13:27