PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #Sowa 20 - IPA / Bloody Orange

#Sowa 20 - IPA / Bloody Orange

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 70 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
8.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Simpsons - Golden Promise 5.6 kg 94.9% 70 % 4
Ziarno Crystal II 200 0.3 kg 5.1% 70 % 200
Suma 5.9 kg

Chmiele

70 IBU

Balans goryczy 1.43 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Phoenix 44 g 60 min 11 %
Gotowanie Fuggles 31 g 30 min 4.5 %
Gotowanie Fuggles 25 g 10 min 4.5 %
Na zimno Citra 50 g 4 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M44 US West Coast Ale Suche 10 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Sok pomarańczowy 2000 g Fermentacja cicha 4 dni

Notatki

  • Warka podzielona przy przelewaniu na cichą:
    - 10 l podstawa + 50 g Citra na 4 dni,
    - 9 l podstawa + 2 l soku pomarańczowego z Auchan - wyciskany, pasteryzowany.

    Oba wyszły po 20 butelek, zniknęły po 2 tygodniach od zabutelkowania
    6 gru 2020, 18:20

Dyskusja