PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #Sowa 16 - Lemon Kaffir Pale Ale

#Sowa 16 - Lemon Kaffir Pale A...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
10.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Płynny ekstrakt WES ekstrakt słodowy jasny 3.4 kg 100% 85 % 35
Suma 3.4 kg

Chmiele

46 IBU

Balans goryczy 0.94 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 15 g 60 min 12 %
Gotowanie Citra 15 g 20 min 12 %
Gotowanie Citra 50 g 5 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Liście limonki Kaffir 10 g Gotowanie 20 min
Przyprawa Werbena cytrynowa 30 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Trawa cytrynowa 30 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • 10 g liści limonki Kaffir na 20 minut gotowania to zdecydowanie za dużo - wyszła perfuma zarówno w smaku jak i w aromacie. Piwo orzeźwiające, przyjemnie kwaskowe.
    Brzeczka startowa 12 BLG, odfermentowanie do 1,5 BLG. Drożdże zbytnio się nie spieszyły - warzenie 25.04.2020, rozlew 23.04.2020.
    6 gru 2020, 14:01

Dyskusja