PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #Sowa 16 - Lemon Kaffir Pale Ale

#Sowa 16 - Lemon Kaffir Pale A...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
10.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Płynny ekstrakt WES ekstrakt słodowy jasny 3.4 kg 100% 85 % 35
Suma 3.4 kg

Chmiele

46 IBU

Balans goryczy 0.94 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 15 g 60 min 12 %
Gotowanie Citra 15 g 20 min 12 %
Gotowanie Citra 50 g 5 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Liście limonki Kaffir 10 g Gotowanie 20 min
Przyprawa Werbena cytrynowa 30 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Trawa cytrynowa 30 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • 10 g liści limonki Kaffir na 20 minut gotowania to zdecydowanie za dużo - wyszła perfuma zarówno w smaku jak i w aromacie. Piwo orzeźwiające, przyjemnie kwaskowe.
    Brzeczka startowa 12 BLG, odfermentowanie do 1,5 BLG. Drożdże zbytnio się nie spieszyły - warzenie 25.04.2020, rozlew 23.04.2020.
    6 gru 2020, 14:01

Dyskusja