PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #Sowa 10 - Anan Kofan Coffee Stout

#Sowa 10 - Anan Kofan Coffee S...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
34.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.8 kg 67.5% 80 % 5
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.15 kg 3.6% 73 % 120
Ziarno Weyermann Caramunich 3 0.15 kg 3.6% 76 % 150
Ziarno Żytni Czekoladowy 0.15 kg 3.6% 75 % 700
Ziarno Chocolate Malt (UK) 0.4 kg 9.6% 73 % 887
Suchy ekstrakt WES ekstrakt słodowy jasny 0.5 kg 12% 90 % 20
Suma 4.15 kg

Chmiele

97 IBU

Balans goryczy 1.64 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnat 25 g 60 min 11.2 %
Gotowanie Amarillo 25 g 60 min 9.5 %
Gotowanie Equinox 20 g 5 min 13.1 %
Gotowanie Citra 20 g 5 min 12 %
Gotowanie Mosaic 20 g 5 min 10 %
Gotowanie Mount Hood 20 g 5 min 5.5 %
Gotowanie Chinook 15 g 5 min 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Kawa 100 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Brzeczka startowa 15 BLG, zakończyło na 4,5 BLG
    5 gru 2020, 15:35

Dyskusja