PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. sour wood

sour wood

0
  • 13.8
    Gęstość BLG
  • 5
    IBU
  • 5.7 %
    ABV
  • 4.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Fruit Lambic
    Styl
  • bubak
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 45 min
69 C 30 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 65.2% 100 % 5
Ziarno Viking Wheat Malt 1 kg 21.7% 83 % 5
Ziarno Oats, Flaked 0.5 kg 10.9% 80 % 2
Ziarno Caramunich® typ I 0.1 kg 2.2% 73 % 80
Suma 4.6 kg

Chmiele

5 IBU

Balans goryczy 0.09 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Fuggles 5 g 90 min 4.5 %
Gotowanie Fuggles 5 g 60 min 4.5 %
Gotowanie Fuggles 10 g 5 min 4.5 %
Na zimno Fuggles 30 g 3 dni 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lactobacillus plantarum Ale Suche 5 g sanprobi ibs
Wyeast - American Ale Ale Płynne 100 ml Wyeast Labs

Dyskusja