PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. sour wood

sour wood

0
  • 13.8
    Gęstość BLG
  • 5
    IBU
  • 5.7 %
    ABV
  • 4.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Fruit Lambic
    Styl
  • bubak
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 45 min
69 C 30 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 65.2% 100 % 5
Ziarno Viking Wheat Malt 1 kg 21.7% 83 % 5
Ziarno Oats, Flaked 0.5 kg 10.9% 80 % 2
Ziarno Caramunich® typ I 0.1 kg 2.2% 73 % 80
Suma 4.6 kg

Chmiele

5 IBU

Balans goryczy 0.09 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Fuggles 5 g 90 min 4.5 %
Gotowanie Fuggles 5 g 60 min 4.5 %
Gotowanie Fuggles 10 g 5 min 4.5 %
Na zimno Fuggles 30 g 3 dni 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lactobacillus plantarum Ale Suche 5 g sanprobi ibs
Wyeast - American Ale Ale Płynne 100 ml Wyeast Labs

Dyskusja