PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Sour Wheat

Sour Wheat

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 30 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 38 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
65 C 60 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
4.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 1 kg 9.5% 85 % 4
Ziarno Pilzneński 5 kg 47.6% 81 % 4
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.5 kg 4.8% 75 % 59
Dodatek Sok jabłkowy 3 kg 28.6% 10 % ---
Dodatek Wiśnie 1 kg 9.5% 10 % ---
Suma 10.5 kg

Chmiele

15 IBU

Balans goryczy 0.31 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Cascade PL 50 g 10 min 5.5 %
Whirlpool Cascade PL 50 g 30 min 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WB-06 Pszeniczne Gęstwa 100 ml Fermentis

Dyskusja