PL | EN
Rozmiar warki
-
15 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
19.8 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
---Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
5 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
70 %Wydajność zacierania
-
3.5 L / kgStosunek wody do ziarna
-
13.7 LIlość wody do zacierania
-
17.6 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
65 C | 70 min |
77 C | 5 min |
-
StatusUwarzono
-
ZACIERANIE
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Pilzneński | 3 kg 76.9% | 81 % | 4 |
Ziarno | Oats, Flaked | 0.4 kg 10.3% | 80 % | 2 |
Ziarno | Pszenica niesłodowana | 0.5 kg 12.8% | 75 % | 3 |
Suma | 3.9 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.68 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Simcoe | 10 g | 60 min | 13.1 % |
Gotowanie | Amarillo | 10 g | 60 min | 8.8 % |
Whirlpool | Simcoe | 15 g | 0 min | 13.1 % |
Whirlpool | Amarillo | 15 g | 0 min | 8.8 % |
Na zimno | Simcoe | 25 g | 2 dni | 13.1 % |
Na zimno | Amarillo | 25 g | 2 dni | 8.8 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Mangrove Jack's M29 French Saison | Ale | Suche | 10 g | Mangrove Jack's |
L.plantarum | Ale | Kultury | 6.3 g | --- |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Dodatek smakowy | skorka slodkiej pomaranczy | 20 g | Gotowanie | 10 min |
Notatki
-
zakwaszanie: 13 kapsulek sanprobi ibs na 15 litrow piwska na 44h
13 mar 2018, 23:03