PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Sour red brett

Sour red brett

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
14.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 53.3% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 17.8% 79 % 16
Ziarno Płatki owsiane 1.2 kg 21.3% 85 % 3
Ziarno Special B Malt 0.12 kg 2.1% 65.2 % 315
Ziarno Caramunich® typ I 0.21 kg 3.7% 73 % 80
Ziarno Carafa III 0.1 kg 1.8% 70 % 1034
Suma 5.63 kg

Chmiele

6 IBU

Balans goryczy 0.11 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Iunga 5 g 60 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wlp 648 Ale Gęstwa 900 ml White labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Bakterie 10 g Zacieranie 24 min

Dyskusja