PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Sour red brett

Sour red brett

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
14.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 53.3% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 17.8% 79 % 16
Ziarno Płatki owsiane 1.2 kg 21.3% 85 % 3
Ziarno Special B Malt 0.12 kg 2.1% 65.2 % 315
Ziarno Caramunich® typ I 0.21 kg 3.7% 73 % 80
Ziarno Carafa III 0.1 kg 1.8% 70 % 1034
Suma 5.63 kg

Chmiele

6 IBU

Balans goryczy 0.11 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Iunga 5 g 60 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wlp 648 Ale Gęstwa 900 ml White labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Bakterie 10 g Zacieranie 24 min

Dyskusja