PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Sour Pastry Ale

Sour Pastry Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 50 min
72 C 20 min
77 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Mep@Ale 2.3 kg 76.7% 80 % 7
Ziarno Viking Żytni 0.1 kg 3.3% 85 % 9
Ziarno Casttlemalting Abbey 0.05 kg 1.7% 80 % 45
Ziarno Pszeniczny ciemny 0.25 kg 8.3% 80 % 18
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.3 kg 10% 76.1 % 0
Suma 3 kg

Chmiele

10 IBU

Balans goryczy 0.17 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga Polish Hops 5 g 60 min 10 %

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Żurawina 1 g Fermentacja cicha 10 dni

Dyskusja