PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Sour Pastry Ale

Sour Pastry Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 50 min
72 C 20 min
77 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Mep@Ale 2.3 kg 76.7% 80 % 7
Ziarno Viking Żytni 0.1 kg 3.3% 85 % 9
Ziarno Casttlemalting Abbey 0.05 kg 1.7% 80 % 45
Ziarno Pszeniczny ciemny 0.25 kg 8.3% 80 % 18
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.3 kg 10% 76.1 % 0
Suma 3 kg

Chmiele

10 IBU

Balans goryczy 0.17 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga Polish Hops 5 g 60 min 10 %

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Żurawina 1 g Fermentacja cicha 10 dni

Dyskusja