PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Sour mango-marakuja

Sour mango-marakuja

0
  • 12.1
    Gęstość BLG
  • 9
    IBU
  • 4.9 %
    ABV
  • 3.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Fruit Beer
    Styl
  • lucki60
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.8 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
3.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4 kg 90.9% 80 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 9.1% 60 % 3
Suma 4.4 kg

Chmiele

9 IBU

Balans goryczy 0.18 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Ekuanot 10 g 20 min 14 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand - WildBrew Philly Sour Ale Suche 11.5 g Lallemand

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Mango pulpa 1500 g Fermentacja cicha 5 dni
Dodatek smakowy Marakuja pulpa 400 g Fermentacja cicha 5 dni

Dyskusja