PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Sour ipka

Sour ipka

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 7.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 30 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 9.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 6.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 8.3 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 1.5 kg 81.1% 81 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.35 kg 18.9% 85 % 3
Suma 1.85 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.69 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 2.5 g 30 min 11 %
Whirlpool Azacca 30 g 20 min 11 %
Na zimno ??? 30 g 2 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Hot Head Ale Gęstwa 100 ml Omega

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Plantarum 10 g Fermentacja burzliwa 1 dni

Notatki

  • Zakwaszane kettle sour Sanprobi IBS 10 kapsułek przez 22h na 15l brzeczki. Ph po zakwaszaniu 3.6
    25 lip 2019, 20:46

Dyskusja