PL | EN

sour dipa

0
  • 18.4
    Gęstość BLG
  • 63
    IBU
  • 8 %
    ABV
  • 4.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Styl
  • Piwowar


Rozmiar warki

  • 16 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.8 L
    Całkowita objętość zacieru
  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.4 BLG
8% ABV
4.8 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Bohemian Pilsner Malt 5.5 kg 85.9% 81 % 4
Ziarno Weyermann - Pale Wheat Malt 0.5 kg 7.8% 85 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 6.3% 85 % 3
Suma 6.4 kg

Chmiele

63 IBU

Balans goryczy 0.83 Bardzo gorzkie


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 50 g 60 min 11 %
Gotowanie Citra 25 g 5 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 25 g 1 min 12 %
Na zimno Galaxy 100 g 3 dni 15 %
Na zimno Citra 100 g 3 dni 12 %
Na zimno Amarillo 80 g 3 dni 9.5 %

Notatki

  • drożdże voss kveik albo fm52
    ph zbite do 4,5 przed zakwaszaniem
    zakwaszanie lacto plantarum starter 1L - 10blg, 100ml soku jabłkowego, 1g pożywki, 2g kredy
    23 wrz 2020, 08:56