PL | EN
Rozmiar warki
-
16 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
22 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
16.8Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
10 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3.5 L / kgStosunek wody do ziarna
-
22.4 LIlość wody do zacierania
-
28.8 LCałkowita objętość zacieru
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
| Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
|---|---|---|---|---|
| Ziarno | Weyermann - Bohemian Pilsner Malt | 5.5 kg 85.9% | 81 % | 4 |
| Ziarno | Weyermann - Pale Wheat Malt | 0.5 kg 7.8% | 85 % | 5 |
| Ziarno | Płatki owsiane | 0.4 kg 6.3% | 85 % | 3 |
| Suma | 6.4 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.83 Bardzo gorzkie
| Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
|---|---|---|---|---|
| Gotowanie | Chinook | 50 g | 60 min | 11 % |
| Gotowanie | Citra | 25 g | 5 min | 12 % |
| Aromat (koniec gotowania) | Citra | 25 g | 1 min | 12 % |
| Na zimno | Galaxy | 100 g | 3 dni | 15 % |
| Na zimno | Citra | 100 g | 3 dni | 12 % |
| Na zimno | Amarillo | 80 g | 3 dni | 9.5 % |
Notatki
-
drożdże voss kveik albo fm52
ph zbite do 4,5 przed zakwaszaniem
zakwaszanie lacto plantarum starter 1L - 10blg, 100ml soku jabłkowego, 1g pożywki, 2g kredy
23 wrz 2020, 08:56