PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ?Sosnowe Pale Ale?

?Sosnowe Pale Ale?

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 5 min
64 C 40 min
72 C 20 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
4.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5 kg 83.3% 81 % 4
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.5 kg 8.3% 80 % 6
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.5 kg 8.3% 75 % 30
Suma 6 kg

Chmiele

77 IBU

Balans goryczy 1.45 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 40 g 60 min 11 %
Gotowanie Iunga 50 g 15 min 11 %
Gotowanie Simcoe 40 g 5 min 13.2 %
Na zimno Simcoe 40 g 7 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • zakup surowców: 64zł
    + drożdże: 9.5zł
    + mech: 15zł
    --------------------------------
    razem: 81,5zł.
    9 lut 2018, 10:17

Dyskusja