PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. SOBIESKI LAGER

SOBIESKI LAGER

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
53 C 15 min
65 C 30 min
72 C 40 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
9.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 3 kg 48.4% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 16.1% 79 % 22
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 32.3% 80 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.2 kg 3.2% 70 % 299
Suma 6.2 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnat 20 g 70 min 11.2 %
Gotowanie Tettnang 10 g 0 min 4 %
Gotowanie Tettnang 10 g 5 min 4 %
Gotowanie Magnat 5 g 30 min 11.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
gozdawa german Lager Gęstwa 200 ml po dortmunderze

Dyskusja