PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. SOBIESKI LAGER

SOBIESKI LAGER

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 27 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
53 C 15 min
65 C 30 min
72 C 40 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
9.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 2.5 kg 37.9% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1.2 kg 18.2% 79 % 22
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.5 kg 37.9% 80 % 4
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 3% 78 % 400
Ziarno Briess - Carapils Malt 0.1 kg 1.5% 74 % 3
Ziarno Zakwaszajacy 0.1 kg 1.5% --- % ---
Suma 6.6 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 35 g 60 min 9 %
Gotowanie Perle 12 g 0 min 7 %
Gotowanie Lomik 10 g 5 min 3.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM31 Bawarska Dolina Lager Płynne 216 ml Fermentum Mobile

Dyskusja