PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. SOBIESKI LAGER

SOBIESKI LAGER

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 27 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
53 C 15 min
65 C 30 min
72 C 40 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
9.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 2.5 kg 37.9% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1.2 kg 18.2% 79 % 22
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.5 kg 37.9% 80 % 4
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 3% 78 % 400
Ziarno Briess - Carapils Malt 0.1 kg 1.5% 74 % 3
Ziarno Zakwaszajacy 0.1 kg 1.5% --- % ---
Suma 6.6 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 35 g 60 min 9 %
Gotowanie Perle 12 g 0 min 7 %
Gotowanie Lomik 10 g 5 min 3.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM31 Bawarska Dolina Lager Płynne 216 ml Fermentum Mobile

Dyskusja