PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Śnieżny Koczkodan

Śnieżny Koczkodan

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 29 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 36.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 7.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 67 %
    Wydajność zacierania
  • 4.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
70 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

9.5 BLG
3.7% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Wędzony bukiem 3 kg 50% 82 % 10
Ziarno Grodziski pszeniczny wędzony dębem 3 kg 50% 80 % 3
Suma 6 kg

Chmiele

8 IBU

Balans goryczy 0.21 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 10 g 45 min 4 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 20 g 15 min 4 %
Whirlpool Lublin (Lubelski) 20 g 15 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
lactobacillus plantarum Ale Suche 10 g Serowar
US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • jak wyjdzie więcej piwa niż na 1 fermentor dodam coś (owoc?)

    policzyć całość wody na zacieranie i wysładzanie i dać większość na zacieranie, w stosunku 1:4, 1:4,5, reszta na wysładzanie
    17 lut 2024, 11:32

Dyskusja