PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Śnieżny Koczkodan

Śnieżny Koczkodan

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 29 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 36.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 7.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 67 %
    Wydajność zacierania
  • 4.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
70 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

9.5 BLG
3.7% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Wędzony bukiem 3 kg 50% 82 % 10
Ziarno Grodziski pszeniczny wędzony dębem 3 kg 50% 80 % 3
Suma 6 kg

Chmiele

8 IBU

Balans goryczy 0.21 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 10 g 45 min 4 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 20 g 15 min 4 %
Whirlpool Lublin (Lubelski) 20 g 15 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
lactobacillus plantarum Ale Suche 10 g Serowar
US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • jak wyjdzie więcej piwa niż na 1 fermentor dodam coś (owoc?)

    policzyć całość wody na zacieranie i wysładzanie i dać większość na zacieranie, w stosunku 1:4, 1:4,5, reszta na wysładzanie
    17 lut 2024, 11:32

Dyskusja