PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Smoked Stout

Smoked Stout

0
  • 14
    Gęstość BLG
  • 41
    IBU
  • ---
    ABV
  • 39.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • mojrabir
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 83 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
39.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Jęczmienny dymiony IREKS 4 kg 71.4% 80 % 6
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.4 kg 7.1% 68 % 1200
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 3.6% 78 % 400
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 1 kg 17.9% 81 % 5
Suma 5.6 kg

Chmiele

41 IBU

Balans goryczy 0.67 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 25 g 60 min 10 %
Gotowanie East Kent Goldings 25 g 15 min 5.1 %
Gotowanie Marynka 25 g 15 min 10 %

Dyskusja