PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Smoked Stout

Smoked Stout

0
  • 14
    Gęstość BLG
  • 41
    IBU
  • ---
    ABV
  • 39.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • mojrabir
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 83 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
39.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Jęczmienny dymiony IREKS 4 kg 71.4% 80 % 6
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.4 kg 7.1% 68 % 1200
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 3.6% 78 % 400
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 1 kg 17.9% 81 % 5
Suma 5.6 kg

Chmiele

41 IBU

Balans goryczy 0.67 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 25 g 60 min 10 %
Gotowanie East Kent Goldings 25 g 15 min 5.1 %
Gotowanie Marynka 25 g 15 min 10 %

Dyskusja