PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. smoked stout 16 blg

smoked stout 16 blg

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 13 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 77 %
    Wydajność zacierania
  • 2.8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
68 C 15 min
68 C 10 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
40.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4.1 kg 48% 79 % 6
Ziarno Wędzony bukiem Viking Malt 1.25 kg 14.6% 82 % 10
Ziarno Brown Malt (British Chocolate) 0.4 kg 4.7% 70 % 128
Ziarno Chocolate Malt (UK) 0.4 kg 4.7% 73 % 887
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.4 kg 4.7% 71 % 600
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 5.8% 55 % 985
Ziarno Strzegom Pilzneński 1 kg 11.7% 80 % 4
Ziarno Jęczmień niesłodowany 0.5 kg 5.8% 75 % 2
Suma 8.55 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.53 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Target 45 g 60 min 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Suche 11 g Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlfloct 1.25 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Słód Pale chocolate i czekoladowy po 60 min.
    Jęczmień palony po 75 min zacierania
    6 kwi 2020, 21:29

Dyskusja