PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Smoked stout

Smoked stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
26.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 1 kg 21.1% 81 % 5
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.8 kg 16.8% 79 % 10
Ziarno Słód Wędzony Steinbach 2 kg 42.1% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.2 kg 4.2% 79 % 16
Ziarno Czekoladowy 0.2 kg 4.2% 60 % 788
Ziarno Caramunich® typ I 0.2 kg 4.2% 73 % 80
Ziarno Płatki pszeniczne 0.15 kg 3.2% 85 % 3
Ziarno Weyermann - Carafa III 0.1 kg 2.1% 70 % 1024
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 2.1% 55 % 985
Suma 4.75 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 25 g 60 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Marynka 10 g 10 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dyskusja