PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Smoked stout

Smoked stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
26.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 1 kg 21.1% 81 % 5
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.8 kg 16.8% 79 % 10
Ziarno Słód Wędzony Steinbach 2 kg 42.1% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.2 kg 4.2% 79 % 16
Ziarno Czekoladowy 0.2 kg 4.2% 60 % 788
Ziarno Caramunich® typ I 0.2 kg 4.2% 73 % 80
Ziarno Płatki pszeniczne 0.15 kg 3.2% 85 % 3
Ziarno Weyermann - Carafa III 0.1 kg 2.1% 70 % 1024
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 2.1% 55 % 985
Suma 4.75 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 25 g 60 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Marynka 10 g 10 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dyskusja