PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Smoked&Spicy IPA

Smoked&Spicy IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
75 C 3 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Smoked Malt 1 kg 13.9% 81 % 6
Ziarno Wędzony bukiem Viking Malt 1 kg 13.9% 82 % 10
Ziarno Viking Pilsner malt 3.5 kg 48.6% 82 % 4
Ziarno Viking Munich Malt 1 kg 13.9% 78 % 18
Ziarno Weyermann - Carared 0.15 kg 2.1% 75 % 45
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.05 kg 0.7% 71 % 600
Ziarno Płatki owsiane 0.25 kg 3.5% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.25 kg 3.5% 85 % 3
Suma 7.2 kg

Chmiele

49 IBU

Balans goryczy 0.75 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 30 g 60 min 11 %
Gotowanie Chinook 20 g 15 min 13 %
Gotowanie Amarillo 20 g 3 min 9.5 %
Gotowanie Centennial 20 g 3 min 10.5 %
Gotowanie Lemon drop 20 g 3 min 4.6 %
Gotowanie Citra 20 g 3 min 12 %
Gotowanie Equinox 20 g 3 min 13.1 %
Na zimno Citra 30 g 3 dni 12 %
Na zimno Equinox 30 g 3 dni 13.1 %
Na zimno Amarillo 30 g 3 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 150 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Papryczki ostre 4 szt. 5 g Gotowanie 15 min
Czynnik do wody Gips Piwowarski 4 g Zacieranie ---
Klarowanie Mech Irlandzki 4 g Gotowanie 15 min

Dyskusja