PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Smoked&Spicy IPA

Smoked&Spicy IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
75 C 3 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Smoked Malt 1 kg 13.9% 81 % 6
Ziarno Wędzony bukiem Viking Malt 1 kg 13.9% 82 % 10
Ziarno Viking Pilsner malt 3.5 kg 48.6% 82 % 4
Ziarno Viking Munich Malt 1 kg 13.9% 78 % 18
Ziarno Weyermann - Carared 0.15 kg 2.1% 75 % 45
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.05 kg 0.7% 71 % 600
Ziarno Płatki owsiane 0.25 kg 3.5% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.25 kg 3.5% 85 % 3
Suma 7.2 kg

Chmiele

49 IBU

Balans goryczy 0.75 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 30 g 60 min 11 %
Gotowanie Chinook 20 g 15 min 13 %
Gotowanie Amarillo 20 g 3 min 9.5 %
Gotowanie Centennial 20 g 3 min 10.5 %
Gotowanie Lemon drop 20 g 3 min 4.6 %
Gotowanie Citra 20 g 3 min 12 %
Gotowanie Equinox 20 g 3 min 13.1 %
Na zimno Citra 30 g 3 dni 12 %
Na zimno Equinox 30 g 3 dni 13.1 %
Na zimno Amarillo 30 g 3 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 150 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Papryczki ostre 4 szt. 5 g Gotowanie 15 min
Czynnik do wody Gips Piwowarski 4 g Zacieranie ---
Klarowanie Mech Irlandzki 4 g Gotowanie 15 min

Dyskusja